Vi søker faglært kokk til catering og forpleining

Vi søker Faglært kokk -- Catering og forpleining

Vår oppdragsmengde øker på catering og forpleining, og vi søker etter flere faglærte kokker til vårt team.

Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.

Vi benytter lokale leverandører, og

Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.

Arbeidsoppgavene består av

• •Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter
• •Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet
• •Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding
• •Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat

Kompetanse

• •Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel
• •Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel)
• •Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket
• •Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost
• •Du må kunne holde orden og utføre renhold på kjøkkenet

Personlige egenskaper

• •Fleksibel- blid
• •Serviceinnstilt og representativ
• •Jobber godt i team
• •Har gode samarbeidsevner og evne til å kunne jobbe selvstendig
• •Du må være energisk, ansvarsfull, systematisk og ryddig
• •Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger
• •Evne til å lære og se muligheter, ikke begrensninger

Vi kan tilby

• •En arbeidsplass i erværdige og sjarmerende lokaler
• •En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver
• •Et inkluderende arbeidsmiljø
• •Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte