Krigsskolen, Forsvaret
Sunn mat er ren velferd for våre ansatte
Ønsker du å jobbe som kokk på kjøkkenet vårt på Krigsskolen? Er du god på å lage mat? Har du i tillegg fagbrev innen matrelevant fag? Vårt tradisjonsrike kjøkken på Krigsskolen har ledig to stillinger som kokk med fagbrev innen matrelevant fag. Det er totalt 12 faste stillinger samt 2 lærlinger ved kjøkkenet. Stillingen er tillagt turnustjeneste med arbeid hver 4. helg. Arbeidstiden er delt opp i to skift; på dagtid fra kl. 0630 til kl.1400, og kveldsvakt fra kl. 1100 til kl.1800. Kjøkkenet på Linderud leir serverer fire måltider per dag og antall spisegjester varierer mellom 100-500 personer. Det forekommer også en del selskapsaktiviteter. Forsvaret ble kåret til Statens beste lærebedrift i 2021. Vi har stort fokus på å rekruttere og utvikle morgendagens talenter, og vi ser derfor etter deg som vil være med å gjøre oss enda bedre i dette viktige arbeidet. Forsvarets høgskole har som målsetting å være en attraktiv og inkluderende arbeidsplass som tiltrekker seg de beste, uavhengig av kjønn, legning, alder og etnisitet.
Arbeidsoppgaver • Delta i alt arbeid med produksjon, klargjøring, anretning, utporsjonering og servering, samt rydding av mat/måltider • Utføre oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll • Følge opp kunder og ivareta kassefunksjon • Veilede lærlinger slik at de når utdanningsmål • Bidra i varemottak og varebestillinger Kvalifikasjoner • Fagbrev som kokk • Minimum 2 års relevant arbeidserfaring. Arbeidserfaring fra restaurant og/eller storhusholdningskjøkken, og selskapsvirksomhet/banketter vektlegges • Erfaring med internkontrollsystem for mattrygghet, E-Smily eller tilsvarende • God muntlig og skriftlig fremstillingsevne på norsk • Den som ansettes må ha god helse og kunne fremlegge tilfredsstillende helseattest • Den som ansettes må kunne sikkerhetsklareres for KONFIDENSIELT før tiltredelse. For mer informasjon om sikkerhetsklarering, les her: https://nsm.no/fagomrader/personellsikkerhet/sikkerhetsklarering/ Det er ønskelig med: • Erfaring med opplæring av lærlinger • Førerkort klasse B • Gjennomført førstegangstjeneste Personlige egenskaper • Gode samarbeidsevner • Fleksibel • Målrettet og strukturert • Initiativrik • Kvalitets- og ansvarsbevisst • Serviceinnstilt • Gode kommunikasjons-, problemløsnings- og vurderingsevner • Personlig egnethet og teamkompetanse tillegges stor vekt Vi tilbyr • Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer • Trening i arbeidstid, samt gode arbeidstidsordninger • Gode pensjons- og velferdsordninger, og egen bedriftshelsetjeneste • Stillingen lønnes som kokk kode 1203 innenfor lønnsspenn kr. 516 867- 573 256 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner og ansiennitet. Fra lønnen trekkes det 2 % lovfestet pensjonsinnskudd til Statens pensjonskasse og avgift til Statens OU-fond Annen informasjon:
• Utdanning og arbeidserfaring må dokumenteres og lastes opp som vedlegg i Webcruiter når du søker på stillingen. Søknader uten dokumentasjon blir ikke vurdert Kontaktinformasjon Stig Einar Børresen, Kjøkkensjef, +47 92434293
Arbeidssted Utfartsveien 2
0593 Oslo
Nøkkelinformasjon: Arbeidsgiver: Forsvaret