Kokk på Fru Haugans Hotel

Fru Haugans Hotel, Nord-Norges eldste hotel, har ledig stilling som kokk. Teamet vårt består av kokker fra hele Europa (Norge, Spania, Polen og flere).

Vi ser etter deg som er genuint interessert i god mat, den lokale kulturen og som har lyst til å være med på å forme Fru Haugans matfremtid! Stillingen passer for deg om du i tillegg liker å jobbe i team og har øye for detaljer.

Hva vi ser etter

Deg som har

• •Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring
• •Erfaring med a la carte og bankett (20-300 gjester)
• •Godt humør og lidenskap for mat
• •Gode norsk og engelsk kunnskaper
• •Lyst til å jobbe i et hektisk og levende miljø

Arbeidsoppgaver

• •Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• •Ansvar for den daglige drift av avdelingen i samarbeid med sous chef og kjøkkensjef
• •Bidra til å redusere matsvinn
• •Etterse at følgende blir ivaretatt: Høy matkvalitet, god kontroll
• •Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• •Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger

Vi tilbyr

• •Et kjøkken i utvikling hvor du skal jobbe med menyer hvor alt er hjemmelaget
• •En spennende stilling med høyt tempo
• •Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement
• •Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede

Rekruttering skjer fortløpende, og ansettelser kan skje før søknadsfristen går ut.