Kokk

Vil du være med på å skape unike matopplevelser i et av Norges mest ikoniske bygg? Vi søker flere engasjerte og faglig sterke kokker til Skipet, med oppstart tidlig i 2027. Konseptet Skipet i Vikingskipet skal forene smakene fra regionen som ligger «midt i matfatet» med områdets rike historie og kulturarven fra OL. Her vil lokalmat, håndverk og gode gjesteopplevelser stå i sentrum. Som kokk hos oss blir du en viktig del av kjøkkenteamet og bidrar til at gjestene våre får matopplevelser av høy kvalitet, enten det er i forbindelse med lunsjservering, selskaper, banketter eller større arrangementer. Du vil delta i all daglig produksjon, tilberedning og servering, og være med på å utvikle menyer og konsepter basert på sesongens råvarer. Arbeidshverdagen vil variere i takt med arrangementer, sesong og aktivitet i Vikingskipet. I perioder må du være forberedt på skiftarbeid og høyt tempo, spesielt i forbindelse med større eventer, banketter og arrangementer. Alle aktiviteter planlegges godt i forkant, og erfaring fra lignende drift vil være en fordel. Vi ser etter deg som:

• •Har fagbrev som kokk, men relevant erfaring kan kompensere for dette.
• •Brenner for matfaget og setter pris på å servere mat du selv har laget.
• •Har en bakerspire i deg. Det er ekstra hyggelig om du liker å bake selv.
• •Trives med en variert hverdag og varierende tempo, for ingen dager eller perioder vil være like.

Hos oss får du muligheten til å arbeide med og i et spennende konsept på en helt unik arena. Arbeidsmiljøet er faglig utfordrende og spennende, for vi ønsker å fokusere på lokale og kortreiste råvarer der det er mulig. Sammen med kollegene dine blir du en viktig brikke i planleggingen og gjennomføringen av arrangementer og eventer i Vikingskipet. Høres dette ut som din neste utfordring? Send inn søknaden din allerede i dag! Søknader behandles fortløpende, og oppstart er satt til begynnelsen av januar 2027 eller etter avtale.