Vi søker assisterende restaurantsjef til Wood Hotel by Frich's

Restaurant OAK er i 1. etasje på Wood Hotel by Frich's, som ligger i en av verdens høyeste trebygninger, ved bredden av Mjøsa og med E6 på den andre siden. Mjøstårnet er en innovasjon i verdensklasse, der tradisjonelle materialer møter ny teknologi. Bygget høster stor nasjonal og internasjonal oppmerksomhet. I restaurant OAK handler det om ekte norske smaker med råvarer hentet fra lokale produsenter og leverandører, og havet utenfor kysten vår - fra skog til bord - smaker av Norge.

Har du et brennende engasjement for vertskap, god mat og drikke? Liker du høyt tempo og motiveres av å gjøre andre gode? Da er det kanskje deg vi er ute etter!

Arbeid annen hver helg må påregnes.

Som vår nye assisterende restaurantsjef vil du jobbe i tett samarbeid med restaurantsjefen for å sikre daglig drift, skape gode gjesteopplevelser og jobbe for et godt arbeidsmiljø. Stillingen er et vikariat frem til 30.09.2027.

Vil du være en del av vårt restaurantteam?

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver

• •Bidra i daglig drift og ledelse av restauranten, og sikre at restauranten leverer med god kvalitet og gjennomføring gjennom dagen.
• •Bidra i rekrutteringsarbeid, opplæring, utvikling og oppfølging av medarbeidere i restauranten.
• •Være en synlig leder som er positiv, motiverende og samlende for teamet i restauranten.
• •Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og måloppnåelse.
• •Sørge for at gjestene får en god opplevelse gjennom høy kvalitet på service, mat, renhold og atmosfære.
• •Bidra til å følge opp gjestetilbakemeldinger.
• •Følge gjeldende lovverk og regler for blant annet internkontroll, IK-alkohol, renhold og HMS.

For å trives i denne stillingen, bør du være:

• •Selvstendig
• •God i kommunikasjon
• •Opptatt av god service og kvalitet, og ønsker til enhver tid å gi gjestene våre en god opplevelse
• •God til å håndtere krevende situasjoner med ro og profesjonalitet.
• •Effektiv, trives i å jobbe i et hektisk miljø, både selvstendig og som en del av et team.
• •Pålitelig og ansvarsbevisst med evnen til å følge prosedyrer og retningslinjer nøye.

Vi ser etter noen som har

• •Stor arbeidskapasitet
• •Erfaring fra restaurant, gjerne fra tilsvarende stilling.
• •Høy arbeidsmoral og gode holdninger, og har evne til å motivere og utvikle andre.
• •Behersker både skandinavisk og engelsk språk, skriftlig og muntlig

Vi tilbyr

• •En utfordrende og spennende jobb.
• •God opplæring og muligheter for videreutvikling.
• •Lønn etter tariff
• •Å være en del av et spennende produkt under utvikling.

For mer informasjon om stillingen, kontakt restaurantsjef Signe C. Sletmoen på tlf: 481 10 200. Søknad sendes til signe@frich.nosnarest.

Søknader behandles fortløpende.

Frich´s er en fremtredende kjede innen hotell- og restaurantbransjen, kjent for sitt brede spekter av overnattings- og spisesteder. Med en årlig omsetning på over 160 millioner kroner, er kjeden en betydelig aktør i bransjen, og støttes av omtrent 350 dedikerte medarbeidere.